Kolesterol ternyata takut dengan batang nanas

08/04/2016, 12:02 WIB
Kolesterol ternyata takut dengan batang nanas

Ilustrasi nanas © photoeverywhere.co.uk

Techno.id - Kolesterol dewasa ini adalah ancaman yang nyata bagi masyarakat, terutama di daerah perkotaan yang melakukan pola hidup kurang sehat. Vendra Setiawan S.Farm M.Farm Apt mencoba menawarkan solusi berbekal batang buah nanas. Mahasiswa S2 Jurusan Farmasi Universitas Surabaya (Ubaya) tersebut mampu memanfaatkan batang nanas yang sudah dijadikan serbuk sebagai suplemen makanan yang dapat menurunkan kolesterol serta meningkatkan insulin.

"Saya memanfaatkan batang nanas yang mengandung xylan yang dicampur dengan enzim Xylnase melalui bakteri Bacillus Licheniforms yang mengubah Xylan menjadi Xylo-Oligosaccharide dalam bentuk serbuk untuk meningkatkan sistem imun tubuh," terang mahasiswa kelahiran Tulungagung itu.

You May Know

Menariknya, serbuk batang nanas ini juga bermanfaat sebagai prebiotik yang baik untuk pencernaan manusia. Penelitian yang dilakukan selama 10 bulan ini pun kian menegaskan manfaat nanas; selain buahnya mengandung vitamin C, batangnya ternyata juga berkhasiat.

"Awal penelitian ini karena adanya tawaran pengolahan nanas dari salah satu perusahaan besar, kemudian saya memilih memanfaatkan batang nanas yang kaya akan kandungan tertentu menjadi bahan utama penelitian," Vendra berkisah pada wartawan Antara (06/04/16).

Sebelumnya, perang terhadap kolesterol juga dilakukan oleh mahasiswa Fakultas Farmasi Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS), Claudio Dassmer. Ia menggagas pemanfaatan apel hijau lokal sebagai obat antikolesterol.

(brl/red)

RECOMMENDED ARTICLE

  1. Jangan membawa ponsel ke toilet, bahaya!
  2. 7 Hal yang tidak boleh dilakukan sebelum tidur
  3. Penggunaan tablet berdampak negatif pada kualitas tidur
  4. NASA bakal kirim jamur ke luar angkasa, buat apa?
  5. Ngeri, rokok elektrik lebih berbahaya bagi imun manusia

HOW TO

TECHTAGS

TECHPEDIA

LATEST ARTICLE

Cara menghapus aplikasi bawaan Windows yang jarang digunakan, bisa bikin lemot jika diabaikan
Cara menghapus aplikasi bawaan Windows yang jarang digunakan, bisa bikin lemot jika diabaikan
Cara bersihkan cache di laptop Windows dan Mac, gampang dan bisa bikin langsung ngebut tanpa lag
Cara bersihkan cache di laptop Windows dan Mac, gampang dan bisa bikin langsung ngebut tanpa lag
5 Langkah membuat otomatisasi tugas kantor pakai ChatGPT, ini contohnya yang bisa selesai dalam 1 klik
5 Langkah membuat otomatisasi tugas kantor pakai ChatGPT, ini contohnya yang bisa selesai dalam 1 klik
Cara terbaru bikin browser bisa refresh otomatis tanpa klik, gampang dan mudah dicoba
Cara terbaru bikin browser bisa refresh otomatis tanpa klik, gampang dan mudah dicoba
Cara terbaru akses YouTube di iphone jadul, ternyata masih bisa dan lancar walau gadget sudah tua
Cara terbaru akses YouTube di iphone jadul, ternyata masih bisa dan lancar walau gadget sudah tua

TECHPEDIA Selengkapnya >