Berbekal kulit pisang mahasiswa UNY ciptakan cangkang kapsul

13/07/2015, 07:31 WIB
Berbekal kulit pisang mahasiswa UNY ciptakan cangkang kapsul

Ilustrasi penelitian ilmiah © 2015 techno.id

Techno.id - Ada saja kreativitas yang dihasilkan oleh mahasiswa-mahasiswi Indonesia saat ini. Salah satunya seperti yang dilakukan oleh beberapa mahasiswa dari Fakultas Matematika dan IPA Universitas Negeri Yogyakarta yang menyulap kulit pisang menjadi cangkang kapsul keras pembungkus obat non-gelatin.

Seperti dilansir oleh Antara (12/7/15), tim peneliti yang diketuai oleh Wulan Sari Ningsih tersebut mengungkapkan bahwa kulit pisang yang ternyata hampir 68,9 persennya mengandung air dan 18,5 persen karbohidrat dan zat lainnya adalah bahan ideal untuk membuat bioplastik dan cangkang. Selain itu, menurut Wulan banyaknya kandungan hidrat arang berupa amilum atau pati juga menjadi salah satu faktor penentu mengapa kulit pisang dipilih sebagai bahan dasar bagi cangkang obat-obatan.

Wulan menjelaskan, pembuatan cangkang kapsul dari kulit pisang ini sebenarnya cukup mudah, tetapi memakan waktu yang lumayan lama. Ya, sebelum menjadi cangkang kapsul, kulit pisang harus melalui beberapa tahapan proses. Yang pertama, kulit pisang perlu dicuci bersih dahulu, setelah itu kulit harus direndam dalam air garam selama kurang lebih 12 jam supaya lebih lembut. Kulit yang telah terendam selanjutnya akan diblender untuk kemudian disaring dan diambil sari patinya. Setiap 100ml sari pati kulit pisang itu kemudian dicampur dengan dua sendok teh asam cuka dan dua sendok teh gliserin.

"Setelah dicampur dengan asam cuka dan gliserin, maka selanjutnya perlu dipanaskan di atas api dan setelah sekitar dua menit ditambahkan dua sendok teh tepung maizena dan dipanaskan lagi selama 15 menit sambil terus diaduk," ujar Wulan.

Setelah dipanaskan kembali, campuran bakal diberi tambahan bahan seperti pengawet dan pewarna sehingga membentuk campuran homogen. Barulah campuran tersebut bisa dibentuk menjadi cangkang kapsul setelah sebelumnya dilakukan serangkaian uji kandungan bahan aktif dan pengujian waktu hancur untuk mengetahui seberapa cepat kapsul hancur menjadi agregat atau partikel lebih halus.

Penelitian mahasiswi Universitas Negeri Yogyakarta ini merupakan salah satu proposal penelitian yang diajukan dalam Program Kreativitas Mahasiswa jenis Penelitian.

(brl/red)

RECOMMENDED ARTICLE

  1. UB temukan manfaat tempe dan oncom untuk lawan trombosis
  2. Suatu saat, penyakit kanker bisa dideteksi melalui urin
  3. Ingin sehat? Berdirilah minimal 2 jam saat bekerja
  4. Ingin bebas stres? Perbanyak konsumsi kopi
  5. Wanita lebih lama hidup dari pria, apa alasannya?

HOW TO

TECHTAGS

TECHPEDIA

LATEST ARTICLE

Huawei bakal meluncurkan GoPaint, aplikasi melukis canggih untuk tablet
Huawei bakal meluncurkan GoPaint, aplikasi melukis canggih untuk tablet
Realme C65 siap meluncur di Indonesia, tawarkan sertifikasi 4 tahun lag free
Realme C65 siap meluncur di Indonesia, tawarkan sertifikasi 4 tahun lag free
3 Cara mentransfer file antara dua Mac dengan kabel, jauh lebih cepat dan andal
3 Cara mentransfer file antara dua Mac dengan kabel, jauh lebih cepat dan andal
WhatsApp luncurkan emoji mobil balap baru Mercedes F1, cocok buat para pecinta lomba jet darat nih  
WhatsApp luncurkan emoji mobil balap baru Mercedes F1, cocok buat para pecinta lomba jet darat nih  
4 Plugin Copilot yang wajib kamu coba, dari urusan belanja online hingga pesan meja di restoran
4 Plugin Copilot yang wajib kamu coba, dari urusan belanja online hingga pesan meja di restoran

TECHPEDIA Selengkapnya >